warabi 蕨 わらび

道場の後…

福島から届いた野菜ボックスのもとに
皆が集まって！！




















あれこれ、皆で野菜を使って料理を作ってくれました！

サラダ、きんぴら、おひたし、春巻き、天ぷら、あえもの。
あれやこれやのお料理に大変身！














皆でわいわい、
ペロリと食べました！


しかし、
テーブル手前に置かれている
春の食材…「わらび」なのですが、
この「わらび」の食べ方が
わからない！！
灰汁の抜き方がわからない！！

なんでも、重層いれていろいろするみたいで…。
この子だけは、まだ次回にしよう、ということになりました。

皆さんは、自分で「わらび」でお料理を作った事がありますか？

私は、ふきとか、たらの芽とか春春しい青しぶのお味が大好き！
もちろん、わらびも好きなのですが。外食の時にしか食べた事がなくて…。

びっくり恥ずかしい体験なのでありました！

明日は、安曇野で、剱舞をご披露してきます！